Czasami mamy tylko kilka minut na przygotowanie posiłku – i właśnie wtedy idealna będzie ta szybka, sycąca i zdrowa sałatka z ciecierzycą.Składniki (2 porcje):– 1 puszka ciecierzycy– 6–8 suszonych pomidorów– 1 ogórek– garść rukoli– oliwa z oliwek, sól, pieprz, sok z cytrynyPrzygotowanie:Pokrój pomidory i ogórka, wymieszaj z odcedzoną ciecierzycą. Dodaj rukolę i przyprawy, skrop oliwą